文档内容介绍：
目 录
一、总则
1、娱乐部概述……………………………………………………………………（ 3 ）
2、娱乐部组织架构图……………………………………………………………（ 4 ）
3、娱乐部总监岗位说明书………………………………………………………（ 5 ）
4、娱乐部 经理 岗位说明书………………………………………………………（ 6 ）
5、娱乐部文员岗位说明书………………………………………………………（ 7 ）
6、娱乐部规章制度………………………………………………………………（ 8 ）
二、KTV
1、KTV各岗位说明书……………………………………………………………（ 26 ）
2、KTV规章制度…………………………………………………………………（ 33 ）
3、KTV 服务 流程…………………………………………………………………（ 37 ）
4、KTV服务 标准 > 标准 …………………………………………………………………（ 38 ）
三、清吧
1、清吧服务流程…………………………………………………………………（ 40 ）
2、清吧服务标准…………………………………………………………………（ 41 ）
四、桑拿
1、桑拿各岗位说明书……………………………………………………………（ 42 ）
2、桑拿规章制度…………………………………………………………………（ 45 ）
3、桑拿服务流程…………………………………………………………………（ 48 ）
4、桑拿服务标准…………………………………………………………………（ 49 ）
五、足浴
1、足浴各岗位说明书……………………………………………………………（ 51 ）
2、足浴规章制度…………………………………………………………………（ 56 ）
3、足浴服务流程…………………………………………………………………（ 61 ）
4、足浴服务标准…………………………………………………………………（ 62 ）
六、棋牌
1、棋牌岗位说明书………………………………………………………………（ 64 ）
2、棋牌服务流程…………………………………………………………………（ 65 ）
3、棋牌服务标准…………………………………………………………………（ 66）
娱乐部概述
娱乐部概述：
娱乐部是 酒店 为客人提供健身和娱乐、休闲需要而设立的场所，以便为客人提供更高效、更优质的服务。
一、 娱乐部的作用
娱乐部是现代社会和现代星级酒店不可缺少的场所和部门，它的重要作用已日益显现出来。
1、 顾客 对它的需求越来越大。
2、 为客人增加了消费项目，为公司创造了效益，为公司增加了收入。
3、 娱乐部是酒店评星不可缺少的项目。
4、 旅游 城市娱乐可吸引更多的游客。
二、 娱乐部的基本任务
1、 满足客人锻炼、健美运动的需要。
2、 满足客人娱乐的需要。
3、 满足客人休闲的需要。
4、 做好设施设备、器材的保养。
三、 娱乐部管理的特点
1、 灵活性
2、 随机性
3、 协作性
鸽子花国际酒店娱乐城是一家集KTV、足浴、桑拿、棋牌与一体的大型综合型娱乐城。
娱乐部编制及组织架构
（共134人）
备注：咨客负责整个娱乐部的迎客、带客。
岗位说明书
岗位名称：娱乐总监 直属上司： 酒店执行总经理
分 部 门：娱乐部 直接 下属 ： 娱乐部经理
发 送： 编 号：ENT001
岗位 素质 ：
1、具备5年以上相关工作经验。
2、与社会外界有良好的公共关系。
3、具有广泛的相关人力资源。
4、具备优秀的 沟通 、协调、组织能力。
5、熟悉娱乐行业的法律、法规及政策。
6、熟悉娱乐个行业的运作程序。
7、具有良好的职业道德。
岗位职责 ：
1、娱乐总监全权负责管理娱乐部一切事务，带领全体娱乐部员工努力工作，完成娱乐部所确定的各项营业目标和管理目标。
2、确定本部门经营方向、经营目标和管理目标，建立娱乐部健全的组织系统，使之合理化、效率化、精简化，贯彻娱乐部“精益求精”的管理原则。
3、负责对酒店各部门的协调与沟通，以及娱乐部外围关系的协调、处理。
4、制定 市场 拓展 计划 ，带领相关部门进行全面的销售和 推广 ，制定一系列的 广告 和销售计划，树立本娱乐城的形象。
5、阅读、分析每日营业报表，跟进营业 进度 与营业计划完成情况，并采取对策，保证娱乐城营业顺利进行。
6、有重点的不定期巡视娱乐城公共场所和各部门的工作情况，检查服务质量，及时发现、解决问题，并将巡视的结果传达给各部门。
7、加强整个娱乐部的 安全 管理。
8、与社会各界人士保持良好的公关关系，树立良好的公司形象，亲自接待重要客人。
9、对重大的投诉给予合理的处理。
10、参加酒店举行的行政例会。
11、以身作则、关心员工、赏罚分明，使娱乐部内部有高度的凝聚力，并要求全体员工以高度的热忱和责任感去完成工作。
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